Ножи коллекции DAMASCUS SUMINAGASHI — это высококачественные ножи MIKADZO, сделанные по дамасской технологии.
«Вязкость» этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 60-61 HRC (единица по шкале Роквелла).
Дамасская сталь- материал, который в нашем представлении прочно ассоциируется с лучшими мечами и кинжалами из живописных историй прошлого.
Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS SUMINAGASHI, пришедших из легенд прямо на кухонные столы современных хозяек.
Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа.
Наряду с высокими техническими показателями эффективности, все ножи MIKADZO имеют уникальный дизайн лезвий и рукояток.
Для отделки рукояток ножей DAMASCUS SUMINAGASHI применяется пакка — ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу материала ручки.
Универсальная подставка для хранения ножей с пластиковым волокнистым держателем для хранения ножей любой формы и размера. Бережно сохранит кромку ножа. Съемный пластиковый волокнистый держатель легко моется. Материал корпуса подставки: дерево акация.
